パイとデニッシュ

以前からパイとデニッシュの生地が似ていると思っていたので ちょっと調べてみました。 基本的な違いは、生地にイースト菌を入れるか入れないかだそうです。 デニッシュはパンの一種なので発酵させるんですね。 そして、パイは生地の中にアメリカンチェリーやリンゴを入れますが デニッシュの場合は上にのせます。 私はどちらも好きですが、デニッシュの方が色々なフルーツを楽しめるようです。 …

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