春の味覚

今週末の3連休の最終日は春分ですし、もう本格的に春ですね。 春は魚介類も美味しい季節です。 私が好きな旬の魚はカツオとサヨリです。 サヨリはお寿司も美味しいですし、カツオは薬味をたっぷりのせて食べたいですね。 他にはキンメダイの煮付けや、富山湾で獲れるホタルイカとシラエビも食べたくなります。 話は変わりますが、2月19日の記事に書いた「そして誰もいなくなった」のドラマが 今月25…

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